연말이 되니까 자연스럽게 조용히 이야기 나눌 수 있는 밥집을 찾게 됐다.
요즘 북성로를 자주 다니는데, 골목 안쪽에 오래전부터 자리를 지키고 있는
한성불고기가 문득 떠올랐다.
겉보기엔 정말 소박하다.
요즘 감성 맛집처럼 꾸며진 곳은 아니지만,
문을 열고 들어가는 순간부터 아, 여긴 노포구나 하는 느낌이 확 온다.
테이블, 벽, 공기까지 다 시간이 쌓여 있다.
연탄 불고기는 역시 다르다
주문하고 얼마 지나지 않아 연탄 화로가 들어왔다.
불고기가 불판 위에 올라가는 순간,
연탄 특유의 구수한 불 향이 먼저 코를 찌른다.
한 점 집어서 바로 먹어봤는데,
양념이 과하지 않고 단맛도 튀지 않는다.
불 맛이 먼저 느껴지고, 그 다음에 고기 맛이 따라온다.
이건 가스불에서는 절대 못 내는 맛이다.
솔직히 말하면
“아, 이래서 다들 연탄 불고기 찾는구나” 싶었다.
밥이랑 먹어도, 술이랑 먹어도 좋다
불고기 자체가 간이 세지 않아서
밥이랑 먹어도 부담 없고,
연말 모임이라 소주 한잔 곁들이기에도 딱 좋다.
밑반찬은 화려하진 않지만
불고기랑 같이 먹기엔 충분하다.
괜히 이것저것 많지 않아서 오히려 더 좋았다.
연말 모임 장소로 추천하는 이유
한성불고기가 마음에 들었던 이유는 맛뿐만 아니다.
• 북성로 골목 특유의 분위기
• 너무 시끄럽지 않은 실내
• 오래 앉아 있어도 눈치 안 보이는 느낌
• 여러 명이 둘러앉기 좋은 구조
연말에 너무 번잡한 곳 말고
편하게 이야기하면서 오래 먹을 수 있는 곳을 찾는다면
여기는 정말 잘 맞는다.
총평
대구 북성로 한성불고기는
요즘 유행하는 맛집과는 결이 다르다.
하지만 그래서 더 좋았다.
연탄에서 나오는 불 맛,
오래된 노포만의 분위기,
연말 모임에 잘 어울리는 편안함까지.
다음에도 북성로에서 모임이 있다면
나는 고민 없이 다시 이곳을 선택할 것 같다.
대구 중구 북성로 104-10 (향촌동)
